Punya terong tapi bingung mau di masak apa? Niihh mimin bagikan :
Rahasia Resep & Cara membuat terong balado Enak dan bikin nagiih
Terong balado merupakan masakan ala padang, tidak hanya di sukai warga sumatra barat saja, tapi juga di gemari di seluruh nusantara , termasuk mimin , hehe😁
 |
| Foto: iStock |
Bahan :
3 buah terong
Bumbu Halus :
▪ 3 siung bawang putih
▪ 5 siung bawang merah
▪ 8 cabai merah besar
▪ 4 cabai keriting
▪ 2 buah tomat
▪ Garam dan gula secukupnya
Cara Membuat :
1. iris terong ungu masing-masing menjadi 4 bagian kira kira 4 cm, setiap bagian potong memanjang menjadi 4 bagian.
2. Rendam irisan terong ke dalam air agar terong tidak berubah warna. Kemudian di goreng hingga matang.
3. Kupas bawang merah bawang putih. Siapkan cabai keriting, cabai merah besar dan tomat.Ulek sampai halus kemudian tambahkan gula dan garam sesuai selera
4. Setelah bumbu halus dan terong sudah matang,tumis bumbu dengan minyak yang sudah di panaskan hingga wangi. Kemudian masukan terong dan aduk hingga merata
Jadi deh, gimana gak ribet kan😁 Selamat menikmatii 😚
Baca juga: